吉乃やで調理する魚は、提携漁家から直接仕入れています。
漁場からそのまま運ばれる魚は鮮度抜群、味も格別です。
このページでは、漁の様子を写真と映像でご紹介いたします。
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chapter1. 出発
午前4時。夜が明けるよりずっと早い時間に船に乗り込み、漁場へ向かいます。
メンバーは3〜4人。若者からベテランまで少数精鋭が揃います。
chapter2. 漁場
漁場に到着し、幾つかの準備を経ていよいよ漁本番！作業員にも気合いが漲ります。
chapter3. 帰港
夜も明けきった頃、ようやく漁を終え 新鮮な魚をいっぱい積んだ船が港に戻ります。
